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Tracciabilità Alimentare e non solo, tecnologie di identificazione per garantire il consumatore e la filiera
Ubaldo Montanari - Tenenga
Introduzione e approfondimento alla Tracciabilità Alimentare.
Presentazioni delle principali tecnologie di identificazione automatica (Auto-ID):
• Codice a barre monodimensionale (1D)
• Codice a barre bidimensionale (2D)
• RFID passiva (Radio Frequency Identification)
• mix di due tecnologie: SixTrue
Presentazione della tecnologia SixTrue, vantaggi e concusioni.
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Fonte: mcT Visione e Tracciabilità aprile 2015 Monitoraggio della produzione, tecnologie di confezionamento e strumenti di logistica per la shelf life dei prodotti food&bev
Mercati: Imballaggio e Logistica, Sicurezza industriale
