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Terra dei fuochi e QR-Code: l’esperienza campana a tutela del consumatore
Yolande Proroga - Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno
Presentazione ed evoluzione del progetto QR Code, progetto che offre ai consumatori maggiore trasparenza sui prodotti alimentari e dà la possibilità alle aziende di assicurare la salubrità dei prodotti campani.
Ad oggi il progetto coinvolge oltre 1200 aziende.
Il QR code può essere riprodotto su etichette, packaging, imballaggi, documenti fiscali, o altri documenti aziendali.
Finalità del progetto:
- Trasparenza e aumento della fiducia dei consumatori
- Trasparenza e aumento della fiducia dei consumatori
- Valorizzazione commerciale dell’immagine aziendale
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Fonte: mcT Visione e Tracciabilità aprile 2015 Monitoraggio della produzione, tecnologie di confezionamento e strumenti di logistica per la shelf life dei prodotti food&bev
Settori: Sicurezza industriale, Tracciabilità
Mercati: Imballaggio e Logistica, Sicurezza industriale
Parole chiave: Tracciabilità
